Ingrédients :
03 bols bien pleins d'amandes en poudre
01 bol de ras de sucre
Le zeste de deux citrons
Des oeufs
L'eau de fleur d'oranger
Pour le glaçage
Quelques blancs d'oeufs
Sucre glace
La décoration selon votre choix,
La cuisine algérienne, est une cuisine méditerraniéenne qui doit sa richesse non seulement à sa configuration géographique mais aussi au fonds culinaire moyen-oriental dans lequel elle a largement puisé ainsi qu'à l'héritage andalou .